Chef boulanger / boulangère

- Le concept Marie Blachère
Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées.
Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère !

- Tes attentes
Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine.
Tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement.
Nous te proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir ta mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités.

- Nos attentes
A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 4 semaines :
Tu animes l'équipe en production, équipiers polyvalents et boulangers.
Tu es garant de la mise en application des process de fabrication par ton équipe.
Tu veilles à la bonne qualité des produits
Tu accompagnes tes collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution.
Tu recrutes les membres de ton équipe en collaboration avec le responsable magasin.
Tu gères l'approvisionnement ainsi que les stocks de marchandises

Dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Tu as un goût prononcé pour le management. Tu aimes former et transmettre tes compétences, délègues et communiques avec tes équipes

-Conditions :
CDI 39h/semaine
Période d'essai de 3 mois renouvelable 1 fois (2 mois)
Salaire : 2341.14 ? brut 12 mois + 1/2 13ème mois au bout de 3 ans d'ancienneté et un 13ème mois complet au bout de 5 ans. Prime sur panier moyen
Mutuelle + CE + Participation


- Les + Marie Blachère :
Pas de coupure de journée
Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place

Trouve la recette d'une belle carrière, postule chez Marie Blachère

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2341,14 Euros sur 12 mois Selon profil