Chef boulanger / boulangère

Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco - responsable.

boulangerie ANGE de COLOMIERS, nous recrutons « CHEF BOULANGER(e)H/F » en CDI 42H

Description du poste :
Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.

Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence.

Véritable pilier de notre enseigne, votre mission consiste à :
- Pétrir, diviser, façonner des baguettes ;
- La suivi des fermentations ;
- Fabriquer à la main des pains spéciaux ;
- La cuisson des pains spéciaux et des baguettes ;
- L'entretien des locaux et du matériel au sein de magasin ;
- La participation à l'encadrement .

Vous avez envie d'intégrer une entreprise où vous vous reconnaissez dans les 3 valeurs fondamentales :

La qualité: Qualité des produits, Qualité de l'accueil, Qualité des relations humaines
Le respect : Respect des clients, Respect de l'environnement, Respect de la santé
Le plaisir: Plaisir de bien faire, Plaisir de faire plaisir, Plaisir d'être ensemble
Rejoignez-nous !

Profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie et disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
Type d'emploi :
- CDI, temps plein (42h/semaine, sur 5 ou 6jours - repos hebdomadaire le dimanche) dans une équipe dynamique.
- Rémunération mensuelle brute de base : 2184? (+ heures supplémentaires au-delà des 42h, + heures de nuit, + prime mensuelle sur objectifs, + prime annuelle).
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2250,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois