Chef boucher / bouchère

Dans le cadre du développement de l'entreprise, vous occuperez votre poste au sein d'un magasin alimentaire de proximité. Vous avez des compétences en désossage, parage, découpes de viandes ainsi qu'à la réalisation de plats cuisinés. Présentation des rayons et gestion des rayons boucherie, charcuterie et fromages également ainsi que l'inventaire . Contact et service à la clientèle. Vous pouvez être amené(e) à travailler le dimanche. 1 jour de repos/semaine. Horaires à déterminer avec l'employeur.

Horaires : 40H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de spécialités bouchères - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2563,00 Euros sur 12 mois +PRIMES SUR OBJECTIFS