Chef barman / barmaid

Institution pouliguennaise depuis 40 ans.
Produits frais et bruts.
Vrai fait maison.
Équipe chaleureuse et pédagogue.
Clientèle fidèle et familiale.

-Accueillir avec diligence et courtoisie la clientèle
-de presenter les produits et susciter la vente
-de facturer et encaisser les notes (remise impérative du ticket de caisse)
-informer et conseiller les clients
-prendre les commandes de façon claire
-servir avec dextérité et célérité les commandes
-participer au rangement du restaurant et la mise en place des tables
-participer au nettoyage et a la plonge en cas de besoin
-participer à l'évolution de l'entreprise
-participer a la gestion des stocks
-participer à l'élaboration des plannings
-Participer a la gestion humaine
-preparer les boissons et les servir
-preparer les coupes de glaces au bar
-gerer ses stocks au bar

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois