Chef barman / barmaid JOB HIVER (H/F)

Village de Vacances 3 étoiles appartenant au Conseil Départemental du Val de Marne situé sur la commune de Passy 74. Accueille un public familial qui séjourne en pension complète. Face au Mont Blanc, à proximité de la station de ski de Plaine Joux. Statut de la Fonction Publique Territoriale

Dans un Village Vacances 3* situé au Plateau d'Assy (74 PASSY) qui accueille un public familial, Sous l'autorité de la direction et de la responsable de restauration, le/la responsable du bar assume le bon fonctionnement du service et le coordonne avec l'ensemble du village et l'animation en particulier. Service au comptoir. Gestion des présences (congés, horaires, protocoles de travail), formation si nécessaire (caisse, service, cocktails).
Etre un prolongement de l'animation (déguisement, ambiance, musique). Dynamiser son équipe sur des objectifs communs (propreté et tenue vestimentaire stricte, sourire et relationnel indispensable, discrétion de rigueur). Il/elle est force de propositions et d'initiatives (achat matériel, contenu de la carte, composition de cocktails). Sens aigu de la communication. Rigueur comptable et tenue de caisse. Garant de la bonne tenue des stocks. 2 jours de repos hebdomadaires, 39 heures, possibilité de logement avec participation. Vêtements de travail fournis et blanchis. Extrait de casier B2 vierge exigé.
Saison d'hiver 2023-2024 à partir du 13 Décembre
Possibilité saisons suivantes si accord commun.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• excel - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2366,35 Euros sur 12 mois