Chef barman/barmaid (H/F)

La Roche, Hôtel-Restaurant situé à Beaufort dans la vallée du Beaufortain en Savoie.
Ouverture prévue mi-mai

Pour son ouverture prochaine l'hôtel restaurant de la Roche situé dans la magnifique vallée du Beaufortain en Savoie recherche 1 directeur de restaurants H/F .

Si tu est motivé/e et passionné/e par ce métier, que tu n'as pas peur de t'investir alors rejoins nous pour la mise en route de cet établissement.
Je recherche une personne qui sera en capacité de gérer le bar, avoir de vrai connaissances en mixologie pour la création de la carte des cocktails et initier le personnel de service pour qu'ils puissent assurer une continuité de votre travail.

une carte de restauration sera mise en place pour la partie bar.

Nous projetons une cuisine locale, épurée, accessible à tous.

AU démarrage nous prévoyons de travailler en service classique avec une coupure, mais je souhaite rapidement mettre en place deux équipes pour travailler en continu, afin de favoriser la vie personnelle et le confort de travail.

Le salaire sera fixé en fonction du profil et des compétences.
Si tu viens de loin, nous t'accompagnerons pour te loger.
Tu peux nous rejoindre pour la saison ou à l'année.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération en fonction de votre profil