Chef Barista (H/F)

MACHEFERT GROUP reconnu pour son audace et sa créativité, le groupe évolue fortement depuis l'arrivée de Kévin Machefert en Janvier 2022, et lance un challenge sur 3 ans. Devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s'accompagne d'un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence.

Machefert Group recrute un Chef Barista (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du General Manager :

- Vous êtes en charge de préparer et de servir diverses boissons à base de café, telles que l'Espresso, le cappuccino, le latte, le macchiato, etc. Vous devez maîtriser les techniques de préparation, y compris le moussage du lait, le latte art et l'utilisation d'équipements spécialisés.
- Vous supervisez une équipe de baristas, en veillant au respect des normes de qualité et de service.
- Vous créez une atmosphère accueillante et chaleureuse pour les clients. Vous répondez aux demandes des clients, vous les conseillez sur les choix de boissons et vous vous assurez de leur satisfaction globale.
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks. Vous êtes en charge de passer les commandes auprès des fournisseurs et de vous assurez du suivi de livraison.
- Vous veillez à ce que les équipements de café soient maintenus en bon état de fonctionnement.

Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

- Vous disposez d'une première expérience en tant que barista.
- Vous avez des compétences avancées en préparation de café.
- Vous maitrisez le français et l'anglais à l'écrit et à l'oral, car notre clientèle est internationale
- Vous êtes doté(e) d'une aptitude particulière pour la communication et le relationnel client
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous appréciez le travail en équipe

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 15,00 Euros à 15,50 Euros