Chargé qualité sécurité hygiène environnement des abattoirs (H/F)

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Vous souhaitez aussi rencontrer les Employeurs et les Acteurs de l'Emploi et de la Formation :
- rencontrer des collectivités et des entreprises qui recrutent
- découvrir les métiers de la collecte et de la gestion des déchets
- échanger avec des professionnels pour concrétiser votre projet

Présentez-vous le 21 septembre 2023 à la « Place de l'emploi et de la Formation » avec un à CV jour

De 9h à 15h*
25 chemin de l'usine (Direction Lussas)
07170 LAVILLDIEU

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MISSIONS :

- Entrées des animaux (informatique / bouverie) : lundi matin, mardi matin, mardi après-midi, mercredi matin, jeudi après-midi (selon organisation), vendredi matin.
- Prises de mesures sur les carcasses (température / pH / Cinétique de refroidissement) : lundi, mardi.
- Autocontrôles carcasses.
- Contrôles sur chaine (Protection Animale / Hygiène / HACCP / Respect des procédures ).
- Contrôles visuels et contrôles de surfaces du nettoyage.
- Enregistrements et suivis après les prises de mesures et contrôles sur chaine
- Suivis des enregistrements d'anesthésies.
- Traitements des différentes anomalies - Mise en place d'actions correctives si nécessaire (carcasses sorties de chaines - contrôles sur chaine - Contrôle nettoyage - autocontrôles carcasses ). Transmission des informations au personnels (Sur chaine / Point qualité (affichage, réunion ).[en lien avec le responsable qualité]
- Formation interne du personnel (rappel hygiène et qualité, livret d'accueil ) [en lien avec le responsable qualité]
- Mise en place et organisation des formations avec intervenants extérieurs. [en lien avec le responsable délégué]
- En lien direct avec le responsable délégué : Elaborer des procédures à respecter en matière d'hygiène et de sécurité ainsi que du suivi des dossiers environnementaux, des dossiers d'agrément et autorisation d'exploiter.
- En lien direct avec le responsable délégué : Suivis et mises à jour des différents dossiers (Protection animales, Dossier d'agrément, fiche de poste, document unique).
- La participation au CRP hebdomadaire : remonter d'informations de ces différents contrôles et enregistrements, recherche propositions, améliorations ou actions correctives qualité - hygiène et sécurité.
- Préparations et participations aux différents AUDITS et contrôles externes (Bureau Veritas, Charolais Terroir, DDSCPP ). [en lien avec le responsable délégué]


Missions secondaires :
- Prise de poste sur chaîne de production en cas de nécessité pour pallier aux divers manquements de personnel, ou défaut de process (panne-animaux à problème - nouvelles pratiques ).
- Sous couvert du responsable délégué, gestion facturation, taxes et redevances en lien avec le Pôle Finances de la Ville : facturations des abattages (Abattages Familiaux et mensuels), autres facturations diverses (déchets, cuirs achat et revente ), taxes et redevances mensuelles.
- Prévisions abattages hebdomadaire / planning hebdomadaire service vétérinaire et personnels. Suivis planning effectifs hebdomadaire et annuel.
- Gestion des stocks - commandes (petit matériels de chaine, équipements individuel )

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Normes environnementales - Souhaité
• Construire un plan d'action QSE - Souhaité
• Concevoir un système de management Qualité Sécurité Environnement (QSE) - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Souhaité
• PEF0923 - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois