Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Description du poste
Vous travaillez dans une boucherie charcuterie pour le service traiteur :
Autonome, vous réalisez des plats chauds et froids, des produits traiteurs variés, vous effectuez aussi la préparation en amont telle que l'épluchage des légumes, la mise en place de la cuisine, mais aussi le nettoyage du matériel et des locaux.
Vous êtes sensible aux règles d'hygiène alimentaire et maîtrisez les normes HACCP.
Vous travaillez en journée du mardi au vendredi ou du mardi au samedi.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Procédures de conditionnement - Souhaité
- Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,52 Euros SELON EXPERIENCE