Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Vous assurerez la préparation et/ou la fabrication de tous les produits de charcuterie viande de porc, jambons, saucissons, pâtés, terrines
Pour la partie traiteur, préparation et/ou fabrication des quiches, salades, crudités, plats préparés...

Vous respectez les règles d'hygiène et de qualité alimentaire.

Vous travaillez du mardi au samedi de 6H30 à 13H30.

Vous êtes débutant ou expérimenté accepté.

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Réaliser le fumage d'une viande - Exigé
• Réaliser la salaison d'une viande - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 2300 Euros sur 12 mois Salaire brut