Charcutier H/F (H/F)

Au sein de l'unité de fabrication de l'entreprise :

- Vous assurez la fabrication des différentes préparations charcutières, cuisson, fumage, salaison et conservation
- Découper, trier les morceaux de viande nécessaires à l'élaboration des fabrications
- Vous assurez la réception des matières premières avant leur fabrication
- Vous vous conformez au programme de production de l'entreprise ainsi qu'à ses recettes (temps de cuisson, températures ) et êtes force de proposition pour faire évoluer l'entreprise
- Assurer la traçabilité des produits, effectuer les contrôles de conformités nécessaires (températures, texture...), respect de la chaîne du froid, garant des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter l'hygiène et la sécurité du poste de travail
- Respecter les consignes qui vous sont données par vos responsables

CDI - Temps plein 35 heures - Travail le samedi - planning à définir avec l'employeur
Poste à pourvoir dès que possible
Salaire selon expérience

Le Profil :
- Vous êtes motivé, rigoureux, autonome, organisé, sérieux, ponctuel
- Vous êtes disponible et avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes passionné, assidu, autonome
- Vous êtes force de proposition pour faire évoluer les recettes et l'entreprise

L'entreprise :
Vous travaillerez avec une équipe de professionnels, active et dans une ambiance familiale
Venez rejoindre notre équipe !
Vous pouvez nous faire parvenir un CV et une lettre de motivation ou déposer votre CV directement en magasin.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
• Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon expérience