CDD Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BeN est un nouveau concept de Boulangerie / Epicerie / Cuisine gourmande à emporter. Nous avons ouvert nos porte à L Isle sur la Sorgue en coeur de ville au mois de janvier ! BeN (Bon et Naturel) propose des produits frais, locaux et de saisons, en boulangerie et en Epicerie du quotidien.

BeN est un nouveau concept de Boulangerie / Epicerie / Cuisine gourmande à emporter. Nous avons ouvert nos porte à L'Isle sur la Sorgue en coeur de ville au mois de janvier ! BeN (Bon et Naturel) propose des produits frais, locaux et de saisons, en boulangerie et en Epicerie du quotidien.
Nous recherchons un acolyte pour notre cheffe cuistot !

Vous aurez en charge la réalisation des viennoiseries, les cuissons et la réalisations des plats du jour ainsi que des créations boulangères.
Focaccia, salades, tartes, plats, chaud, dessert à emporter, toute une gamme à développer en collaboration avec notre cheffe. Les produits de l'Epicerie seront à la base de votre inventivité, rythmée selon les saisons.
La maitrise du tourage est un plus mais vous serez formé sur place !

EN CUISINE
Préparation de toute la gamme du midi salée et sucrée respectant les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Faire le lien entre les recettes et les produits frais de l'Epicerie
Cleaning de la zone et plonge
Gestion du stock

EN BOULANGERIE
Elaboration et production des produits de boulangerie du quotidien et des temps forts : Viennoiseries, Galettes des rois, bûches, tartes .
Travail en collaboration avec le boulanger pour la production des pains sandwichs : Focaccia, club, burger .

Passionné, curieux et créatif, venez rejoindre notre team !
Possibilité de formation si vous voulez apprendre ou peaufiner certaines techniques (comme le tourage), pas de panique.
N'hésitez pas à nous envoyer vos réalisations pour mieux vous connaître !

Poste à pourvoir fin Septembre
Type d'emploi : CDD, 20h par semaine
Salaire : Voir selon expérience .
Possibilité heures supplémentaires.
Horaire : à définir ensemble. Du Lundi au Samedi
Planning : A définir ensemble

Horaires : 20H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 14,00 Euros sur 12 mois