CAVISTE/ASSISTANT(E) CAVISTE EVOLUTIF VERS MAITRE DE CHAI (H/F)

notre (assistant-e) caviste/maître de chai copilotera les vinifications BIO en blanc, rosé et rouge depuis le suivi des maturités jusqu'à la commercialisation du vin en vrac et bouteille au sein de l'équipe cave.

Ce poste inclut, en dehors des périodes de vendanges/vinifications, tous travaux de type assemblages, élevage en cuves et fûts, embouteillage, logistique et maintenance en équipe et avec le soutien de l'aide caviste, ?nologue, chef de culture et vigneron. De plus, la participation à des thématiques transverses sur les autres métiers impliqués dans notre activité sera encouragée.

En nous rejoignant, vous participerez à la gestion documentaire et la traçabilité, tout en suivant l'évolution technique de la cave.
Vous intégrerez une équipe dynamique et de haut niveau au sein d'une structure à taille humaine exploitant un domaine diversifié et en constante évolution sur le plan cultural et ?nologique.

Le poste pouvant évoluer rapidement vers une fonction de responsable de cave, actuellement assumée par le vigneron.
Le poste sera adapté à l'expérience du candidat : les profils les plus expérimentés et les profils débutants seront tous étudiés. Le poste est ouvert à un(e) débutant(e) souhaitant être formé(e)

La rémunération sera à définir selon votre profil. Expériences caviste souhaitant évoluer acceptées.
Calme, curiosité, autonomie, sens des responsabilités et adaptabilité seront vos alliés dans cette aventure.
Aide au logement sur la commune de Suze-la-Rousse

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 21000,00 Euros à 35000,00 Euros sur 12 mois