CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (H/F)

Centre de Formation pour Apprenti-e-s qui accueille une centaine de jeunes par an et qui les prépare aux métiers de la Restauration, de la Poissonnerie et du Commerce.

Missions:
- Transmission de savoirs et de savoir-faire
- Accompagnement vers l'obtention du diplôme
- Accompagnement vers l'emploi
- Suivi individualisé des jeunes

*** 5 postes sont à pourvoir exclusivement en contrat d'apprentissage, merci de bien vérifier votre intérêt sur ce type de contrat avant de postuler sur l'offre ***

Vous avez de 16 à 29 ans (à partir de 15 ans sous conditions) et vous souhaitez vous former au métier d'Equipier Polyvalent de la Restauration en préparant un CAP PSR.

Rejoignez l'ENILV à Pont de Claix pour la partie formation.

Nous avons de nombreuses offres de contrat d'apprentissage à pourvoir auprès de nos partenaires dans la restauration.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage :
- vous réaliserez différentes préparations simples (entrées, desserts)
- vous réaliserez la mise en place et le réapprovisionnement des espaces de distribution
- vous prendrez en charge les clients (prise de commande, service, encaissement)
- vous assurerez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité

Rémunération Selon grille apprentissage