Brasseur.se de bière (H/F)

En contrat d'apprentissage pendant deux ans, vous vous formez tout en travaillant. Vous préparez le Brevet Professionnel Industries Alimentaires.

Vous évoluez au sein d'une brasserie artisanale et effectuez les missions suivantes :

Préparer et participer aux brassages avec le brasseur
Réaliser les suivis de fermentation, les lavages
Réaliser les filtrations
Participer à la création de recettes
Réaliser les conditionnements en bouteilles et en fût
Préparer les commandes
Laver les fûts
Participer aux développements de différents produits (sodas, cafés )
Participer à des animations autour de la brasserie (dégustations, visite de la brasserie )

Vous êtes une personne ponctuelle, polyvalente et rigoureuse. Une connaissance du domaine brassicole serait appréciée.

Votre profil :

Avoir un CAP/ BEP ou une Seconde générale validée ou une Première professionnelle validée
Vous souhaitez préparer un Brevet Professionnel Industries Alimentaires sur deux ans
Vous avez une sensibilité pour la filière de la transformation alimentaire
Type de contrat : CDD de 24 mois via un contrat d'apprentissage

Lieu :
d'entreprise : Saint-Etienne
de formation : Montbrison ou Yssingeaux

Diplôme obtenu à l'issu de la formation : BREVET PROFESSIONNEL EN INDUSTRIES ALIMENTAIRES

Salaire : 751,00? à 1 747,00? par mois

Date de début prévue : septembre-octobre

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

2nd ou 1ère achevée - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 751,00 Euros à 1747,00 Euros sur 12 mois