Brasseur / Brasseuse de bière

Pour compléter l'équipe de production , vous aurez pour différentes missions :

- Assister le responsable de production

- Brassage (Kaspar Schulz - 25 Hectolitre full auto) et suivi de fermentation

- Nettoyage de la cuverie et de l'ensemble du matériel

- Filtration (kieselguhr et à plaques)

- Conditionnement (futs et bouteilles)

- Étiquetage

- Préparation de commandes

Vous travaillez du lundi au vendredi (quelques weekends par an pour évènements)

***POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE***


- Port de charges lourdes

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION AVEC VOTRE CV

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - Souhaité
• adaptation, polyvalence - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération SELON PROFIL