Boulangers (H/F)

NOS METIERS SONT COMME NOS PRODUITS : ILS SONT À CROQUER !

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des Français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Missions :
Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes ) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : Mise en place, moulage façonnage, préparation des moules, enfournement et défournement de pains.

Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer

Profil recherché :
Issu(e) idéalement d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent vous avez acquis une première expérience professionnelle.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.

Horaires / avantages :
Horaire en 2*8, 3*8 selon le planning de production et des ateliers,
Durée quotidienne de travail de 8 heures en continu dont une pause rémunérée de 30 minutes,
5 heures supplémentaires et heures de nuit majorées à +25%,
Indemnisation paniers repas et prime d'habillage,
Mutuelle individuelle prise en charge à 80% par Tipiak,
Accès au magasin d'usine avec réductions,
Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe Tipiak.

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil