Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Ajaccio, recherche une personne dynamique
et volontaire pour renforcer son équipe de production en VIENNOISERIE !

Ce poste est à pourvoir immédiatement et pour une durée indéterminée.
2000 Net / mois.

Au sein de l'équipe de production, vous aurez en charge les produits du tour : fabrication
de la viennoiserie, feuilletage et produits salés.

Profil recherché :
Vous êtes doté d'une bonne capacité d'adaptation, vous êtes réactif et organisé.
Débutant accepté selon le degré de motivation.

Horaires : 48H Travail de nuit

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois