Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
Présentation de l'entreprise
actuellement 3 vendeuses dont 1 apprentie+ 1 responsable des vendeuse gestionnaire
5 employés en fabrication boulangerie dont1 pâtissier et dont 1 apprenti
Description du poste
Vous intégrez une équipe de boulangers. Vous réalisez pains et viennoiseries, brioches, kouign amann....
Poste à pourvoir dés à présent
Vous pourrez être amené à travailler 1 dimanche sur 4.
La boulangerie est fermée tous les dimanches.
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2 jours de repos/semaine
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Types de pain - Souhaité
- Types de produits boulangers - Souhaité
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- #1job - Souhaité
Rémunération selon expérience