Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Recherche Boulanger-viennoiserie (H/F) à Ajaccio.
Boulangerie artisanale située à l'entrée du Cours Napoléon, recherche un(e) boulanger(ère)/ Viennoisier(ère) passionné(e) et volontaire pour rejoindre son équipe ! Au sein de l'équipe, vous serez en charge de préparer et confectionner des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous aurez pour missions : - La fabrication des pains (pétrissage, division, façonnage...).
- La cuisson du pains et des viennoiseries (salées/sucrées).
- Le nettoyage du laboratoire.
Ce poste est à pourvoir immédiatement et pour une durée indéterminé.
Expérience souhaitée
Entre 2000 et 2400 euros net selon expériences et qualifications.

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Entre 2000 et 2400 euros Net