Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Abbiocco,
Restaurant spécialisé dans la focaccia, pain traditionnelle italien, à la Krutenau, recherche un boulanger-traiteur afin de renforcer ses équipes.
Equipe jeune et dynamique. Cadre de travail agréable. Plus d'info sur abbiocco.fr ou @abbiocco_Strasbourg.

Tes qualités :
- Ponctuel
- Sérieux
- Sympathique
- Dynamique
- Compétent dans ton domaine
- Grande maitrise et respect des procédures d'hygiène
- Tu aimes travailler au contact des clients


Le travail :
A ton arrivé à 6h00, tu produits la pâte pour les jours suivants en autonomie.
Tu gères les temps de pousses et les cuissons.
En milieu de matinée tu prépares la mise en place pour le service selon les recettes définies.
De 12h00 à 14h00 tu participes au service.

Horaires :
Du Mardi au Samedi de 6h00 à 14h00

Salaire attractif selon expérience.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois