Boulanger tourier H/F

Vous pouvez envoyer votre CV par email ou vous présenter directement à la Boulangerie du Moulin à Saint-Jean muni de votre CV.

La boulangerie du Moulin à Saint Jean, 100% artisanale, en pleine évolution, recrute un(e) Boulanger tourier (H/F) passionné(e), expérimenté(e) afin de compléter ses équipes.

La boulangerie propose tous les jours des produits traditionnels frais tels que des pains et des baguettes de tradition.
Vous trouverez aussi un grand choix de pâtisseries fines et savoureuses.

Le boulanger tourier H/F a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente.
- Il est en charge de réaliser la gamme de viennoiseries du magasin.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits dans le respect des recettes.
- Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Production.

Les horaires : 11H-18H
2 jours de repos pas semaine: dimanche et lundi.

N'hésitez pas à vous présenter sur place, muni de votre candidature, directement à la boulangerie du Moulin de Saint-Jean.

Salaire en fonction du profil.

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Salaire selon expérience