BOULANGER SUR FOUGERES (35) (H/F)

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Les missions :
En tant que Boulanger, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de :
- Participer activement à la fabrication des produits du Rayon.
- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité et veiller à la sécurité,
- S'assurer de la mise en valeur des produits et des offres promotionnelles.
- Effectuer les approvisionnements du rayon
- Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,
- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,
- Connaitre les produits,
- Savoir fabriquer le pain dans le cadre d'un investissement d'équipement.
- Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise

Le profil :
- Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Boulanger, idéalement au sein d'un Supermarché ou Hypermarché.
- Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez la fabrication des produits.
- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

Votre profil correspond, contactez-nous !
Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00491

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2100,00 Euros sur 13 mois