Boulanger/re (H/F)

Boulangerie/ Pâtisserie Artisanale
située dans un joli petit village du Lauragais, a deux pas de Toulouse entre la montagne et la mer ...
vous viendrez compléter un équipe de 2 boulangers, et un pâtissier.

Bonjour,
Nous recherchons pour compléter notre équipe un boulanger/re
poste en CDI. 39 h semaine 2 jours de repos consécutifs.
Autonome, avec un esprit d'équipe maitrisant le pétrissage, la cuisson, des pains, la fabrication des pâtes
sucrées, et feuilletage.
Boulangerie artisanale située dans un petit village, équipe de 8 personnes en place.
N'hésitez pas à me contacter, soit par mail soit par téléphone.
Merci

Horaires : 39H Horaires annualisables

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12,07 Euros à 12,56 Euros