Boulanger / pâtissier H/F
Présentation de l'entreprise
Boulangerie artisanale
Description du poste
Boulangerie artisanale recherche un boulanger pâtissier H/F.
Autonome et professionnel, vous êtes chargé(e) de la fabrication et de la cuisson des pains, fabrication de pâtes sucrées et salées.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Préparation et cuisson des pâtes et des pains spéciaux.
Horaires : mardi au dimanche de 5h30 à 11h30
Rémunération: 1750 euros brut + heures supplémentaires + majoration dimanches et jours fériés + indemnité repas
A négocier selon compétences et qualifications.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois + majoration dimanche et jour férié