Boulanger-pâtissier (H/F)

Aquila RH Cherbourg recherche pour l'un de ses clients un boulanger-pâtissier H/F sur le secteur de Cherbourg-en-Cotentin (50), en CDI.

Aquila RH Cherbourg, nouvel acteur local indépendant du recrutement en CDI,CDD et intérim, franchiseur de plusieurs réseaux de recrutement depuis 2009.

Nos candidats sont des partenaires, nos ambassadeurs chez nos clients. Nous sommes soucieux de les accompagner à chaque instant. Notre vocation est de faire le lien entre vous et les entreprises. Nous mettons nos valeurs au coeur de nos actions :
- la transparence
- l'engagement pour la performance
- l'égalité des chances.


Vos missions:
Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de :
- Assurer la fabrication des gammes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes
- Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les organisations de travail préétablies
- Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé.

Travail du lundi au samedi (2 jours de repos hebdomadaire).
Rémunération : 13ème mois, prime de participation. Votre profil:
Niveau d'études: CAP / BEP / BAC


Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger/Pâtissier et vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie/pâtisserie.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois