Boulanger / Pâtissier (H/F)

Acteur majeur de la grande distribution en France et en Europe, Intermarché, offre des opportunités diversifiées de parcours professionnels.
L Intermarché de Saint-Jean d'Angély (17) recrute.

Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité et au respect de la tradition.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Vos missions seront les suivantes :
- Faire des pétrins (blanc, tradition, spéciaux).
- Façonner à la main
- Tenir le four et maîtriser la cuisson toute la journée.
- Gérer tous les stocks - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1870,00 Euros à 1880,00 Euros sur 13 mois