Recherche boulanger/pâtissier expérience exigée complètement autonome faisant ce métier par passion. 35h semaine repos Mardi et Dimanche en basse saison.
Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
Conduire une fermentation - Exigé
Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
Doser des ingrédients culinaires - Exigé
Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Rémunération salaire selon compétences