Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Boulangerie traditionnelle implantée aux Arcs sur Argens recherche un(e) boulanger(ère)patissier(ere)
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie et pâtisserie et vous avez déjà une petite expérience ou vous avez une longue expérience et pas de diplôme mais vous êtes tout à fait autonome , tous les profils sont étudiés.
Vous maîtrisez le levage, pétrissage, le divisage, le façonnage, la cuisson des pains et viennoiseries.Vous maîtrisez la confection de crèmes et de gateaux.
Pour postuler vous pouvez contacter l'employeur au : 0617473574 si indisponible laisser un message avec vos coordonnées et ou transmettre votre mail en ligne.
Horaires : 35H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois 2200 € bruts négociable selon profil