Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Présentation de l'entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE de CAMPAGNE
Description du poste
Vous réalisez en toute autonomie la fabrication des produits de pâtisserie et/ou de boulangerie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillez à partir de 4h00 jusqu'à 9h50 les mardis et vendredis ou les vendredis et samedis
Posséder un CAP en Boulangerie ou en Pâtisserie
Téléphoner au 03.29.87.30.14 entre 07h00 et 13h00
Horaires : 12H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Rémunération selon profil