Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Recherche boulanger / pâtissier (h/f) pour poste d'après-midi (11h30-18h30) du lundi au vendredi, repos samedi et dimanche.

Vous serez en charge du pétrissage des différentes pâtes, de la préparation des quiches, confection de séries de viennoiseries et de pâtisseries, cuisson du pain et gestion du flux.
Vous êtes autonome et organisé, vous travaillez seul.
Débutant accepté, vous serez formé aux différentes tâches.

Nos avantages : 6 semaines de fermeture / an, mutuelle d'entreprise, prime de fin d'année

Si l'offre vous intéresse, merci de vous présenter le matin à la boulangerie avec un CV, ou envoyer votre CV et lettre de motivation par email : laflutedepain26200@gmail.com

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois