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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger ou pâtissier h/f, Finistère (29), 29100
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 30/08/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 2 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 160QRMR
Outils candidats
Description du poste
Vous avez en charge la fabrication , le pétrissage et la cuisson des pains et/ou pâtisseries.
De formation CAP BEP ou équivalent en boulangerie et/ou pâtisserie.
Vous savez respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.
Travail à compter de 5h le matin sur 5 jours selon un planning (magasin ouvert du lundi au dimanche midi) - 1 dimanche matin/3 travaillé
Horaires : 35H Travail le week-end
De formation CAP BEP ou équivalent en boulangerie et/ou pâtisserie.
Vous savez respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.
Travail à compter de 5h le matin sur 5 jours selon un planning (magasin ouvert du lundi au dimanche midi) - 1 dimanche matin/3 travaillé
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Selon expérience et Conv. Collective
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