Boulanger (H/F)

L'agence SAMSIC EMPLOI de Châlons-en-Champagne est à la recherche d'un Boulanger H/F, pour son client spécialisé dans la grande distribution.

Vos missions seront :
- Assurer la production,
- Appliquer les méthodes de cuisson et de conservation,
- Participer à la gestion de la marchandise,
- Appliquer les normes d'hygiène,
- Conseiller et fidéliser la clientèle,

Horaires en journée, du lundi au samedi.
Rémunération : SMIC + IFM + ICCP
Poste à pourvoir sur du long terme.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération SMIC (11,52euros/h) + IFM + ICCP