BOULANGER (H/F)

Bonjour à vous,
je suis à la recherche d'un boulanger ou d'une boulangère pour nous aider dans la production de pain.
Je suis Paysan Boulanger BIO à Sautron.

Vos activités principales seront :
- La préparation du pain et sa cuisson
- Le nettoyage de vos outils et de votre poste de travail
- La livraison de pain

Jour de travail : Samedi, Dimanche et Lundi.
Horaire : adaptable en fonction de vos disponibilités
Congés : vacances scolaires

Comme nous travaillons uniquement au levain pur et au feu de bois, je vous propose de réaliser une formation en interne avant embauche.

Horaires : 15H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1000,00 Euros sur 12 mois