Boulanger (H/F)

Boulangerie 100% artisanale
équipe dynamique et créative

Maison Lamour Judaïque cherche un nouveau Boulanger, pour compléter l'équipe que forment Alan, Martin et Alex !

Notre état d'esprit? Passion, bienveillance, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, bonne humeur...

Vos missions?

- Assurer la production demandée (respect des recettes, conduire une cuisson, création...)

- Assurer l'organisation de son poste (gestion du temps)

- Assurer le marchandising (préparer les produits pour le magasin et le réassort, réceptionner et ranger les livraisons...)

- Organiser et participer aux règles d'hygiène du fournil

- Participer au travail d'équipe (formation des nouveaux entrants, encadrement des boulangers et apprentis, disponibilité...)

Que proposons-nous?

- Contrat 35h / semaine, 2 jours de repos / semaine

- Rémunération à 1795,77? (sans les heures de nuit et les heures de dimanche)

- Prime de fin d'année, prime d'ancienneté, participation aux transports (TBM)

Vous êtes motivé, dynamique, curieux et vous aimez travailler en équipe ?

Alors rejoignez-nous!

Prise de poste : Immédiate

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications :
13ème Mois
Primes

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois