Boulanger H/F

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Description du poste

Vous intégrez une équipe de 5 boulangers et serez chargé(e) de la confection des pains et viennoiseries.

Vous travaillez en autonomie.

2 jours de repos consécutifs par semaine avec un week-end toutes les 3 semaines

Poste à pourvoir de suite.

Horaires : 37H50 Travail le week-end

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération A negocier selon expérience

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