BOULANGER (H/F)

Le Coin Gourmand à Dieulefit recherche BOULANGER / BOULANGERE expérimenté(e)
qui sache gérer les gros volumes tout en préservant la qualité et qui soit en capacité de proposer de nouveaux produits.
Vos missions: Fabrication pain courant, pains spéciaux et cuisson.
Vous travaillez seul en boulangerie au sein d'une structure de 7 personnes (boulanger, pâtissier, tourier, vendeur, apprenti).
Travail tous les jours de 3h00 à 10h00 (ou de 4h00 à 11h00)
Repos fixe le mercredi.
Rémunération selon profil/expérience.
Recrutement immédiat.
Contactez nous sur lecoingourmand.dieulefit@orange.fr ou par téléphone.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pâtons - Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2302,00 Euros à 2933,00 Euros sur 12 mois