Boulanger (H/F)

Boulangerie pâtisserie traiteur

Fabrication et cuisson du pain, des pizzas et quiches.
Travail du Lundi au samedi. Pas de travail le dimanche et jours fériés sauf le 11 novembre (journée de solidarité).
Travail 1 semaine du matin, 4h-11h50, et l'autre de l'après-midi, 11h20-19h00.
Quand travail le samedi matin, jour de repos le mardi et quand travail le samedi après-midi, jour de repos le lundi.

Poste à pourvoir de suite.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1800 euros net négociale selon exp