boulanger (H/F)

Vous recherchez un environnement professionnel enrichissant, où vous pourrez expérimenter, apprendre et progresser, rejoignez nous!
En pleine expansion, Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie cherche à compléter son équipe en embauchant un boulanger hors pair !
Vous jouerez un rôle essentiel en garantissant la qualité de nos produits qui font la renommée de notre savoir-faire artisanal
Vous travaillerez avec rigueur et minutie au sein d'un équipe passionnée dans une ambiance conviviale et stimulante.
Nous croyons fermement en la force du travail d'équipe et nous encourageons chacun à se perfectionner constamment.

Dans nos locaux flambants neufs, vous serez en charge :
- Du pétrissage, du façonnage et des cuissons des pains pour obtenir des produits finis de qualité supérieure. Vous aurez ainsi l'opportunité de mettre en pratique votre talent et votre créativité.
- De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour assurer l'excellence par l'hygiène et l'organisation.
- De collaborer étroitement avec l'équipe de production et l'équipe de vente pour garantir une production efficace et de haute qualité

Conditions de travail:
- horaires: 4h-12h (attention, pas de transport en commun le matin tôt)
- salaire négociable selon expérience et disponibilité

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que boulanger en boulangerie artisanale (au moins 2 ans)
- Maîtrise des techniques de façonnage des pâtes à pain
- Connaissance approfondie des différentes farines et levures utilisées en boulangerie
- Sensibilité aux produits de qualité et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur et organisation

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant, venez rejoindre notre équipe et participez à notre succès grandissant en envoyant votre CV et lettre de motivation à Mpb-laturbie@outlook.fr, pour devenir notre prochain boulanger hors pair!

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois négociable selon profil + prime