Description du poste
Description du poste
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de :
- Assurer la fabrication et la cuisson de l'ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois...)
- Produire les brioches, les fougasses...
Cette liste est non exhaustive.
Qualifications
- CAP/BEP boulanger
-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Infos supplémentaires :
CDD 1mois (renouvelable)
Horaires : 37H30 Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Rémunération compétitif