Boulanger H/F grande distribution (H/F)

COMPETENCES RECHERCHEES
- Confectionner les pains et les viennoiseries
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...)
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
- Appliquer strictement les règles d'hygiène
- Disposer les produits en vitrine
- Accueillir la clientèle, la fidéliser
- Nettoyer le matériel
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs
QUALITES NECESSAIRES
- Rigoureux et soigneux
- Curieux et inventif
- Bon sens relationnel

EXPERIENCES ET CERTIFICATION
- Expérience professionnelle : minimum 2 ans
- CAP/BEP en boulangerie : optionnel

CONTRAT ET REMUNERATION
- Début de mission : dès que possible
- Contrat : en intérim, contrat à la semaine renouvelable si concluant
- Salaire : en fonction du profil, de l'expérience
- Horaires : travail en journée, du lundi au samedi

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C'est une entreprise familiale reconnue pour ses valeurs humaines. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au c?ur de notre métier.
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Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros