Boulanger (F/H)

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Vous serez sous la responsabilité directe du responsable du service Boulangerie.

A ce titre, vos mission sont les suivantes :

- Travailler en laboratoire selon les directives de votre responsable hiérarchique.
- Assurer toutes les tâches d'exécutions courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation.
- Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de stockage produit, du matériel ainsi que des chambres froides.
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle selon les normes de certification.
- Contrôler le qualitatif et le quantitatif.
- Réceptionner les marchandises.
- Contrôler la commande et le bon de livraison.
- Contrôler les prix facturés par rapport au bordereau de livraison.
- Retourner la marchandise en cas de litige.
- Etre responsable de la mise en rayon, du réassortiment, des dates limite de vente, de l'hygiène.
- Etre responsable de l'entreposage, des stocks et de la rotation de la marchandise.
- Etre responsable de l'enlèvement des sous produits.
- Elaborer le plan de promotion avec la direction.
- Participer aux opérations d'inventaire du service Boulangerie et du magasin.
- Contrôler de la température de la chambre froide ainsi que des meubles linéaire

Horaires : 41h

Avantages : 13ème mois + prime de participation + prime d'intéressement.

Horaires : 41H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Annuel de 28392,00 Euros sur 12 mois