Boulanger(ère) (H/F)

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Présentation de l'entreprise

La Boulangerie Du Lac est une entreprise spécialisée dans la confection et la vente de pâtisseries fines Européennes, produits en boulangerie et en viennoiserie.

Description du poste

Lieu: Lac-beauport, QC

Dans le cadre de son développement, la Boulangerie Du Lac recherche un/une boulanger/ère/viennois/se possédant une expérience significative en boulangerie et viennoiserie.

Diplôme en boulangerie souhaité ainsi qu'une expérience significative de minimum 5 années.

Nous recherchons une personne ayant une attitude de gestionnaire et un certain leadership.

Amplitude horaire variable, travail de jour et de nuit, semaine et fin de semaine. Bonne condition physique, aptitude à travailler en autonomie et en équipe.

Description des compétences : Leadership, bon gestionnaire, autonomie, travailleur, endurant, créatif, expérimenté.

Horaires : 40H Autre

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Langues

Français - Souhait?
Rémunération entre 2é et 24 $cad/h

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