Boulanger(ère) expérimenté(e) (H/F)

Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ?

Nous recherchons un/une boulanger/ère pour préparer différents types de pains pour notre Boulangerie à MIRAMAS.
Vous êtes du métier et savez cuire le pain impérativement.
Vous êtes autonome et faites preuve de motivation.

Prise de poste entre 5h et 6h.
Travail du lundi au vendredi.
Repos samedi et dimanche.

Embauche dès que possible dans le cadre d'un CDI avec une période d'essai.
Salaire à négocier selon profil entre 1200? nets et 1500? nets selon les heures.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de pétrissage manuel - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Décorer des produits culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros à 1925,00 Euros sur 12 mois a négocier selon profil