Boulanger/ère en alternance (H/F)
Présentation de l'entreprise
L'Atelier des Gourmands
201 Rue Pierre Brossolette
93160 Noisy-le-Grand
*NE PAS APPELER SVP*
Description du poste
Vous intégrez un apprentissage en boulangerie.
Vous préparez et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Repos le dimanche et lundi.
*NE PAS APPELER SVP*
**Vous pouvez vous déplacer directement à la boulangerie muni(e ) de votre CV entre 10h et 12h du mardi ou dimanche **. demander la patronne ou le patron.du mardi au dimanche
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération % du SMIC selon l'âge