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« Retour à la liste / Offre d'emploi : BOULANGER/E VIENNOISIER/E (H/F), Moselle (57), 57500
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 12/09/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161KVDX
Outils candidats
Description du poste
Vous serez chargé(e) de préparer les produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Poste à pourvoir de suite
Vous travaillerez certains week-end selon planning
Poste de 06h00 à 13h00
Horaires : 35H Travail en journée
Poste à pourvoir de suite
Vous travaillerez certains week-end selon planning
Poste de 06h00 à 13h00
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Décorer des produits culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Rémunération A négocier selon exp.et conv coll.
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Services
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