Boulanger(e) en contrat d'apprentissage (H/F)

Boulangerie pâtisserie située entre Niort et La Rochelle recherche son apprenti(e) boulanger(e) pour la rentrée, dès maintenant si possible.

Profil recherché: toute personne ayant le projet d'être formée à ce métier.
Préparation d'un CAP ou d'un BEP selon profil.
Envoyer votre cv par mail.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

3ème achevée ou Brevet - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon règlementation