Boulanger débutant (H/F)

Boulangerie-pâtisserie situé en centre-ville de Font-Romeu, disposant de sa propre marque de farine déposée (la Rouxpaille), et spécialisée en pains traditionnels et spéciaux.

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous aiderez le boulanger dans les taches de manutention et manipulation de produits.
Votre motivation pour apprendre de nouvelles connaissances, votre réactivité et votre sens du travail bien fait seront déterminants pour ce recrutement (débutants(es accepté(es).
Possibilité de formation à l'interne ou de contrat d'apprentissage, avec évolution prévue du poste sur le long terme.
Travail physique avec ports de charges maximum de 25Kgs.
Horaires en matinée de 6h00 à 12h00.
Poste non logé, mais aide possible via le relationnel employeur.
Prise de poste dès que possible.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros