Description du poste
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous pouvez effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.
Vous pouvez gérez un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
Vous travaillez de 23H à 5H00 tous les les jours sauf le mercredi.
Le salaire est à négocier avec l'employeur en fonction des compétences.
Horaires : 42H Travail de nuit
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2700,00 Euros sur 12 mois