Description du poste
Notre Boulangerie élue 3eme Meilleure Tradition des Yvelines 2023 et Ile de France 2023, Meilleure Croissant au Beurre des Yvelines 2023 recrute un(e) Boulanger.
Votre mission sera de :
-pétrir les pâtes
-réaliser les cuissons
-Façonnage des spéciaux
-gestion d'un apprenti
-concours pris en charge par l'entreprise
Votre profil:
-organisé
-aime le travail d'équipe
-une expérience minimum d'un an en boulangerie
-rigoureux
-dynamique
-ponctuel
Salaire : 2000? Nets
Perspective d'évolution envisagée
Poste à pourvoir pour la reprise Mi-Aout
Horaires de travail: du vendredi au mardi, repos le mercredi et jeudi
11H-19H tous les jours sauf le dimanche 5h-13h
Stationnement gratuit
Horaires : 40H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois